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Camarada Camarão inaugura sua 1ª unidade em Vitória

Rede de restaurantes Camarada Camarão inaugura sua primeira unidade em Vitória no dia 14 de dezembro. Uma das redes que mais crescem no País abre, no Shopping Vitória, restaurante com mais de 1600m² e investimentos da ordem de R$ 7 milhões Foto: François Schmitt, Vitor Neves, Sylvio Drummond de Mattos e Leo Caldas Por Juliana […]

camarada camarao inaugura sua 1a unidade em vitoria

Rede de restaurantes Camarada Camarão inaugura sua primeira unidade em Vitória no dia 14 de dezembro.

Uma das redes que mais crescem no País abre, no Shopping Vitória, restaurante com mais de 1600m² e investimentos da ordem de R$ 7 milhões

Foto: François Schmitt, Vitor Neves, Sylvio Drummond de Mattos e Leo Caldas

Por Juliana Benichio

 

A rede de restaurantes pernambucana Camarada Camarão, especializada em frutos do mar, abre ao público, no dia 14 de dezembro, sua primeira unidade na capital capixaba. O empreendimento, com 1.600m², ficará no Shopping Vitória, numa área nobre do mall com uma varanda com vista para a Avenida Américo Buaiz. Com capacidade para 400 clientes, esta será a 20ª unidade do Camarada Camarão, que nasceu no Recife, em 2005.

Especializada em frutos do mar e conhecida pelo sabor e porções generosas, a casa inaugura com um cardápio que traz os sabores dos mares do Nordeste com toques da culinária internacional. “O capixaba tem uma cultura gastronômica incrível e é um grande desafio pra gente trazer a experiência Camarada para Vitória. Temos estudado bastante o mercado local e queremos surpreender nossos clientes, assim como tem acontecido em tantas grandes capitais do país”, diz Sylvio Drummond de Mattos, CEO do Grupo Drumattos que comanda a rede Camarada e a Camarão & Cia.

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Sylvio destaca o ponto onde a casa está instalada. “Vínhamos monitorando o espaço há um bom tempo. Teremos uma casa elegante com pé direito altíssimo, elevador de acessibilidade, área infantil e uma varanda especial. Vai ser a segunda maior unidade da rede em área útil”. Serão gerados 100 empregos diretos e o investimento inicial na casa foi de R$ 7 milhões.

Além de Vitória, o Camarada está presente em Brasília, Manaus, Belém, João Pessoa, Aracaju e Fortaleza, com uma unidade em cada cidade. No Recife e Salvador são duas em cada uma. No estado do Rio de Janeiro são cinco e em São Paulo, quatro.

Cardápio com pratos especiais e promoções

O cardápio do Camarada Camarão é assinado pelo chef executivo do grupo, o francês François Schmitt, que mora no Brasil há 25 anos e desde 2011 é exclusivo da rede pernambucana. O menu é estrelado pelo crustáceo que dá nome à rede, em suas mais variadas versões.

Apesar de levar o nome do crustáceo, o cardápio também leva outros insumos deliciosos, abrindo espaço para peixes, carnes, frangos, massas, saladas, hambúrgueres e sobremesas. Há ainda uma carta diversificada de bebidas com drinks, chopp e whisky, além de uma adega com rótulos nacionais e internacionais.

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Uma das características do Camarada Camarão são as porções fartas. O Grelhados Camarada, por exemplo, chega a servir cinco pessoas, com caudas de lagosta, camarões, peixe, mexilhões, lula, abacaxi e tomates grelhados com azeite e alho e servidos com azeite aromatizado, acompanhado de risoto de limão-siciliano e alho poró.

Happy hour e pratos promocionais são atrações à parte

Outro ponto forte da rede é o Happy Hour Camarada que acontece todos os dias, inclusive sábados, domingos e feriados, das 17h às 20h, com drinks, chopp e whisky; – exceto garrafas, pela metade do preço, além de petiscos com preços especiais, em todas as unidades do grupo.

Campeã de vendas também é a linha Due, com pratos especiais para duas ou três pessoas, a partir de R$ 99, reais. O cardápio completo pode ser conferido nas redes socais com link disponível no site Ocamarada.

Shopping Vitória

A chegada do Camarada Camarão é um marco na arquitetura do Shopping Vitória, que abre pela primeira vez a fachada para a avenida mais movimentada da capital, a Américo Buaiz. O restaurante promete uma experiência única para os clientes e tem o empresário Ricardo Peterle Bergamin como sócio local.

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O Shopping Vitória foi o primeiro shopping center do Espírito Santo e faz parte da história do público capixaba. Há quase 30 anos no mercado, o empreendimento vem inovando sua atuação no setor, trazendo marcas inéditas e exclusivas, entretenimento de qualidade, além de um mix de lojas e serviços diversificados. Atualmente, o SV tem mais de 400 operações, gera mais de 5 mil empregos diretos e atrai um fluxo médio mensal de 1 milhão de visitantes.

Agenda: – Inauguração do restaurante Camarada Camarão em Vitória; – Data: 14 de dezembro; – Local: Shopping Vitória.

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